Descripción
Nuestro arroz del pastor tiene los siguientes ingredientes: Arroz (categoría extra), mezcla de setas silvestres y de cultivo deshidratadas (aprox. 5%) , verduras deshidratadas (zanahoria, cebolla, puerro, chirivía, perejil, apio y col blanca) y ajo deshidratado.
Valores nutricionales por 100 g de producto:
- Valor energético: 1444,88 kJ / 350,38 kcal
- Grasas totales: 0,65 g (de las cuales saturadas: 0,13 g)
- Hidratos de carbono: 76,03 g (de los cuales azúcares: 2,38 g)
- Proteínas: 7,17 g
- Sal: 0,04 g
Modo de preparación: Poner en una cazuela a hervir el triple de caldo que el volumen del arroz del pastor a utilizar. Aparte, en una paella, sofreír cebolla rallada, añadir el arroz y dorar. A continuación, añadir el caldo hirviendo y sal al gusto. Mantenerlo en ebullición entre 15 y 18 minutos aproximadamente. Añadir, si es necesario, agua/caldo y rectificar de sal. Dejar reposar aproximadamente 5 minutos. Servir caliente.
