Descripción
El ras el hanout es una mezcla de especias de la cocina marroquí. Ras el Hanout significa «cabeza de tienda», aludiendo a que es lo mejor de la tienda. Es una mezcla muy versátil y se usa para condimentar todo tipo de platos.
Ingredientes: Cilantro, cúrcuma, jengibre, pimentón, cayena, comino y sal.
