Chufa

0,45/50 g

Descripción

La chufa es un tubérculo que llego a Valencia con los musulmanes y ha pasado a formar parte esencial de su cultura. Se ha convertido en un superalimento por ser muy nutritivo y energética, fuente de fibra y de grasas monoinsaturadas lo que le convierte en un alimento cardiosaludable. Además de aportar mucho hierro, tiene propiedades antioxidantes.

Es el ingrediente principal para la elaboración de horchata.

Información adicional

Peso 0.05 kg