Descripción
Mezcla de especias Shawarma originaria de oriente medio. Esta mezcla sirve para preparar los famosos pinchos morunos. Ideal en platos de pollo, ternera, pescado, legumbres o verduras.
Se trata de una mezcla con toques picantes y dulces. Tiene un aroma fuerte e intenso.
Sugerencia de uso: mezcla una cucharada de Shawarma con aceite y un yogur natural o leche de coco, echa la mezcla encima de la carne (pollo, cordero, ternera..) y déjalo marinar durante una hora mínimo en la nevera. Después la puedes cocinar a la plancha hasta que este listo. Usa la carne en tus kebab caseros o con ensalada.
Ingredientes: Comino, cilantro, sal, pimentón dulce, pimentón ahumado, cúrcuma, ajo, pimienta negra, nuez moscada, canela, pimienta Jamaica, cayena, clavo, cardamomo, orégano.
