Descripción
Mostaza amarilla grano: La mostaza amarilla(Brassica hirta) se cultiva por todo el mundo por sus codiciadas semillas de mostaza.
Las semillas de mostaza son indispensanbles en currys orientales; como el masala undey (curry de huevos fritos), en el tadka, el kebab o el repollo thoran.
También es un ingrediente esencial de la vinagreta, salsa escocesa, salsa de queso y salsa tártara.
