Descripción
La legumbreta es un producto innovador, saludable, cien por cien vegetal, sin ningún tipo de aditivos y elaborado a partir de harinas de leguminosas y cereal. Posee alto valor nutritivo, bajo contenido en grasas y presenta un aminograma completo con todos los aminoácidos esenciales. Permite infinidad de aplicaciones culinarias, fácil conservación y preparación, no hay mermas ni desperdicios, alto rendimiento de producto y posee una larga caducidad.
Ingredientes: Harina de soja no OGM desgrasada, harina de arroz y harina de alubia.
Preparación: Hervir el producto en agua o caldo (300 ml por 100 g de producto) durante unos 5 minutos. Condimentar al gusto. Utilizar también como ingrediente para hamburguesas, albóndigas, croquetas o rellenos.
