Descripción
Dukkah egipcia es una mezcla de especias y frutos secos tostados muy sabrosa, que es muy popular en las cocinas de oriente medio, pero cada vez se utiliza más en la cocina europea.
Puedes usarla en ensaladas, pescados y humus, aunque su uso tradicional es sobre pan con aceite o en yogures. ¡Está riquísima!
Sugerencia de uso, espolvorea sobre ensaladas, cremas o yogures. También se puede echar sobre verduras o carnes antes de cocinar para un toque crunchy.
Ingredientes: Avellanas, almendras, sésamo, pistachos, comino, cilantro, pimienta negra, hinojo y sal.
