Descripción
Nuestro caldo de pescado de roca reúne lo esencial de una receta marinera (pescado de roca seleccionado, verduras frescas, hierbas aromáticas y un sofrito elaborado al punto) sin horas de cocción ni largas preparaciones de sofrito. Todo se deshidrata a baja temperatura para mantener intacto su intenso sabor y nutrientes.
Prepararlo es tan simple como añadirlo a tu olla, a un arroz, fideuá o guiso de pescado. Aporta e sabor profundo de un fumet tradicional con el sofrito ya incorporado, sin aditivos ni conservantes. Es ligero, fácil de guardar y perfecto para llevar de viaje.
30 gr de nuestro caldo de pescado de roca se corresponden con 1 litro de caldo tradicional.
Valores nutricionales (por 100 g):
| Valor energético | 1377,0 kJ / 326,0 kcal |
|---|---|
| Grasas | 9,4 g |
| de las cuales saturadas | 1,7 g |
| Hidratos de carbono | 15,3 g |
| de los cuales azúcares | 4,6 g |
| Proteínas | 46,0 g |
| Sal | 25,0 g |
Ingredientes: Pescado 58% (rape, pescado de roca, merluza), agua (24%), sofrito 3,6% (tomate, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, ajo, aceite de oliva virgen extra), mejillones (3,2), hortalizas (3,4%) (puerros, zanahoria), harina de arroz (2,7%), sal marina (3,2), aceite de oliva virgen extra, especias (pimentón dulce, laurel, tomillo)
