{"id":614,"date":"2020-11-28T11:29:21","date_gmt":"2020-11-28T10:29:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.latienducagranel.com\/?post_type=product&#038;p=614"},"modified":"2026-05-19T10:12:17","modified_gmt":"2026-05-19T09:12:17","slug":"tomate-seco-mitades","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.latienducagranel.com\/index.php\/producto\/tomate-seco-mitades\/","title":{"rendered":"Tomate seco mitades"},"content":{"rendered":"<div id=\"short_description_content\" class=\"rte align_justify\">\n<p>Nuestro tomate seco mitades son tomates rojos maduros recolectados, lavados, clasificados por color, calibrados y cortados en mitades mec\u00e1nicamente, salados mec\u00e1nicamente, puestos sobre bandejas y secados al sol.<\/p>\n<p>Ingredientes:Tomates, sal (14%), \u00e1cido c\u00edtrico y \u00e1scido asc\u00f3rbico.<\/p>\n<p>Origen: Turqu\u00eda.<\/p>\n<p>Al\u00e9rgenos: No contiene al\u00e9rgenos.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"rte\">\n<p>Los tomates secos son una gran apuesta a la hora de cocinar, y es que la versi\u00f3n desecada de esta archiconocida fruta ha entrado con fuerza en el mundo de la gastronom\u00eda. Los tomates secos se pueden utilizar en multitud de recetas, y adem\u00e1s aportan un toque muy diferente y sabroso a los platos.<\/p>\n<p>Cocinar con tomates secos est\u00e1 muy de moda, y es que el rey de las ensaladas ofrece ahora su versi\u00f3n deshidratada para dar un toque diferente a multitud de preparaciones.<\/p>\n<p>Una de las grandes caracter\u00edsticas de los tomates secos es que\u00a0a la hora de cocinar con ellos, se puede optar por utilizarlos deshidratados o volver a hidratarlos. Ya que se pueden deshidratar los tomates tambi\u00e9n como un m\u00e9todo de conservaci\u00f3n. En todo caso, para volver a hidratarlos basta con sumergirlos en agua durante aproximadamente una hora.<\/p>\n<p>Su formato deshidratado aporta un gran sabor a la hora de cocinar con \u00e9l, adem\u00e1s es muy vers\u00e1til.\u00a0Lo<strong>s <\/strong>entrantes con tomates secos, por ejemplo, son todo un \u00e9xito. Pintxos\/Tapas elaborados con queso de cabra y tomate seco, o jam\u00f3n serrano y tomate seco, son siempre un acierto.<\/p>\n<p>Aunque sin duda una de las mejores opciones para cocinar con tomates secos son los platos de pasta. Tanto en la preparaci\u00f3n de salsas como a\u00f1adido en pedacitos,\u00a0el tomate seco es la versi\u00f3n m\u00e1s fina y sabrosa del tomate en pasta, dejando relegada a un segundo puesto la cl\u00e1sica salsa de tomate.<\/p>\n<p>Otras de las grandes alternativas para cocinar con tomates secos esintroducir los tomates en los botes de aceite. Se puede dejar un tiempo en el recipiente para que el aceite coja el sabor y despu\u00e9s aprovechar el tomate, o simplemente dejar el tomate metido en la aceitera. Con esta fusi\u00f3n obtendremos un gran ali\u00f1o para ensaladas o simplemente un nuevo aceite con el que adereza y dar fuerza a nuestras recetas.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nuestro tomate seco mitades son tomates rojos maduros recolectados, lavados, clasificados por color, calibrados y cortados en mitades mec\u00e1nicamente, salados mec\u00e1nicamente, puestos sobre bandejas y secados al sol. Ingredientes:Tomates, sal (14%), \u00e1cido c\u00edtrico y \u00e1scido asc\u00f3rbico. Origen: Turqu\u00eda. Al\u00e9rgenos: No contiene al\u00e9rgenos. 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