{"id":583,"date":"2020-11-28T10:37:07","date_gmt":"2020-11-28T10:37:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.latienducagranel.com\/?post_type=product&#038;p=583"},"modified":"2025-06-03T12:02:49","modified_gmt":"2025-06-03T11:02:49","slug":"cardamomo-grano","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.latienducagranel.com\/index.php\/producto\/cardamomo-grano\/","title":{"rendered":"Cardamomo grano"},"content":{"rendered":"<p>Cardamomo grano: El cardamomo\u00a0(<em>Elettaria cardamomum<\/em>) es una especia, originaria del sur de la India,muy valorada y codiciadadebido a sus caracter\u00edsticas culinarias.<\/p>\n<p>Esta especia consiste en peque\u00f1as vainas en cuyo interior albergan semillas intensamente arom\u00e1ticas que aportan un potente y c\u00e1lido sabor con notas c\u00edtricas y dulces a las recetas en las que se usan.<\/p>\n<section class=\"page-product-box\">\n<div class=\"rte\">\n<p>Debido a su potente aroma y sabor, el cardamomo se utiliza en peque\u00f1as cantidades, para evitar enmascarar el resto de sabores de una receta.<\/p>\n<p>Las semillas\u00a0de cardamomo sirven para\u00a0aromatizar todo tipo de platos y bebidas, as\u00ed como aceites y vinagres.<\/p>\n<p>Su uso es muy com\u00fan en la cocina asi\u00e1tica e india, destacando en los currys, arroces, encurtidos y guisos.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n es com\u00fan su uso en reposter\u00eda; como en los pa\u00edses escandinavos, donde se\u00a0emplea en bollos y galletas junto con\u00a0clavo,\u00a0jengibre\u00a0y\u00a0canela.<\/p>\n<p>En Guatemala, productor mundial de cardamomo, se elabora\u00a0goma de mascar (chicle) con sabor a cardamomo.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<section class=\"page-product-box\"><\/section>\n<div class=\"yotpo yotpo-main-widget\" data-product-id=\"9\" data-name=\"Cardamomo verde grano\" data-url=\"https:\/\/especiaspedroza.es\/es\/especias\/9-cardamomo-verde-grano.html\" data-image-url=\"http:\/\/especiaspedroza.es\/img\/p\/1\/0\/6\/8\/1068.jpg\" data-description=\"Debido a su potente aroma y sabor, el cardamomo&amp;nbsp;se utiliza en peque&amp;ntilde;as cantidades,&amp;nbsp;para evitar enmascarar el resto de sabores de una receta.&amp;nbsp; Las semillas&amp;nbsp;de cardamomo sirven para&amp;nbsp;aromatizar todo tipo de platos y bebidas, as&amp;iacute; como aceites y vinagres. Su uso es muy com&amp;uacute;n en la cocina asi&amp;aacute;tica e india, destacando en los currys, arroces, encurtidos y guisos. Tambi&amp;eacute;n es com&amp;uacute;n su uso en reposter&amp;iacute;a; como en los pa&amp;iacute;ses escandinavos, donde se&amp;nbsp;emplea en bollos y galletas junto con&amp;nbsp;clavo,&amp;nbsp;jengibre&amp;nbsp;y&amp;nbsp;canela. En Guatemala, productor mundial de cardamomo, se elabora&amp;nbsp;goma de mascar (chicle) con sabor a cardamomo.&amp;nbsp; \" data-lang=\"es\" data-yotpo-element-id=\"1\">\n<div class=\"main-widget yotpo-display-wrapper yotpo-no-reviews\" data-source=\"default\">\n<div class=\"yotpo-label yotpo-small-box \"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cardamomo grano: El cardamomo\u00a0(Elettaria cardamomum) es una especia, originaria del sur de la India,muy valorada y codiciadadebido a sus caracter\u00edsticas culinarias. Esta especia consiste en peque\u00f1as vainas en cuyo interior albergan semillas intensamente arom\u00e1ticas que aportan un potente y c\u00e1lido sabor con notas c\u00edtricas y&nbsp;&#8230; [Leer m\u00e1s]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":584,"template":"","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":""},"product_brand":[],"product_cat":[48,20],"product_tag":[916,918],"class_list":{"0":"post-583","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-alimentacion","7":"product_cat-hierbas-especias-y-condimentos","8":"product_tag-cardamomo","9":"product_tag-cardamomo-grano","11":"first","12":"instock","13":"taxable","14":"shipping-taxable","15":"purchasable","16":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.latienducagranel.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/583","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.latienducagranel.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.latienducagranel.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.latienducagranel.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/584"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.latienducagranel.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=583"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.latienducagranel.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=583"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.latienducagranel.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=583"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.latienducagranel.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=583"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}