Las semillas de fenogreco (alholva) constituyen una especia arom\u00e1tica, con un sabor amargo y ligeramente dulz\u00f3n.<\/p>\n
Las semillas se pueden comer enteras (remojadas durante unas horas o germinadas), o tostadas para potenciar su sabor y luego molidas.<\/p>\n
El\u00a0fenogreco\u00a0(Trigonella foenum-graecum<\/em>), tambi\u00e9n conocido como alholva, es una especia que surge de la planta anual de la familia de las fab\u00e1ceas. Esta planta se cultiva desde hace miles de a\u00f1os en toda la regi\u00f3n Mediterr\u00e1nea, pero no se define si su origen es Mediterr\u00e1neo o del sudoeste asi\u00e1tico.<\/p>\n El\u00a0fenogreco es uningrediente habitual de la cocina India\u00a0(donde es uno de los ingredientes de la mezcla de especias Panch Phoron,\u00a0<\/em>del\u00a0Tandoori Masala<\/em>\u00a0y tambi\u00e9n ingrediente habitual de Currys<\/em>)\u00a0y de varios pa\u00edses de oriente medio y \u00c1frica.<\/p>\n Es habitual hacer infusiones de fenogreco para obtener sus beneficios antiinflamatorios y antiespasm\u00f3dicos.<\/p>\n Los pescados blancos en papillote cobran, gracias al fenogreco, un sabor y aroma muy caracter\u00edstico y penetrante.<\/p>\n Las semillas de fenogreco son una\u00a0fuente de prote\u00ednas y es por esto que hoy en d\u00eda muchos deportistas la toman como fuente de energ\u00eda y vitalidad para afrontar los ejercicios diarios.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Las semillas de fenogreco (alholva) constituyen una especia arom\u00e1tica, con un sabor amargo y ligeramente dulz\u00f3n. Las semillas se pueden comer enteras (remojadas durante unas horas o germinadas), o tostadas para potenciar su sabor y luego molidas. El\u00a0fenogreco\u00a0(Trigonella foenum-graecum), tambi\u00e9n conocido como alholva, es una … [Leer m\u00e1s]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2717,"template":"","meta":{"sfsi_plus_gutenberg_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_show_text_before_share":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_type":"","sfsi_plus_gutenberg_icon_alignemt":"","sfsi_plus_gutenburg_max_per_row":""},"product_brand":[],"product_cat":[48,27],"product_tag":[1381,1379,1382,1380],"class_list":["post-2716","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-alimentacion","product_cat-semillas","product_tag-alholva","product_tag-fenogreco","product_tag-semillas-de-alholva","product_tag-semillas-de-fenogreco","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.latienducagranel.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2716","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.latienducagranel.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.latienducagranel.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.latienducagranel.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2717"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.latienducagranel.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2716"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.latienducagranel.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=2716"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.latienducagranel.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2716"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.latienducagranel.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2716"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}