El arroz negro tiene su origen en China aunque es en Italia donde su uso est\u00e1 m\u00e1s extendido.<\/p>\n\n\n\n
En la antigua China era conocido como el arroz prohibido porque sus cosechas eran requisadas por los nobles, que pensaban que les alargar\u00eda la vida.<\/p>\n\n\n\n
Tiene propiedades antioxidantes, cualidades curativas y nutritivas yfue considerado tambi\u00e9n un afrodis\u00edaco.<\/p>\n\n\n\n
Es un buen aliado a la hora de adelgazar, ya que es un carbohidrato complejo que nos <\/a>aporta energ\u00eda de manera gradual, lo que contribuye a\u00a0disminuir la ansiedad y nos\u00a0\u00a0ofrece\u00a0una sensaci\u00f3n de saciedad\u00a0m\u00e1s duradera.<\/p>\n\n\n\n Es un producto sin gluten, un buen desintoxicante y una buena fuente de fibra.<\/p>\n\n\n\n Tambi\u00e9n es beneficioso para aliviar las inflamaciones relacionadas con el asma, las alergias y algunas enfermedades infecciosas.<\/p>\n\n\n\n \u00a1Son todo virtudes!<\/p>\n\n\n\n A mi me suele gustar prepararlo sin mucho a\u00f1adido, ya que es un arroz muy sabroso. Por aqu\u00ed os dejo una recetita de arroz negro con puerro y shitakes.<\/p>\n\n\n\n Ingredientes para 2 personas:<\/p>\n\n\n\n \u2013 200 gramos de arroz negro de La Tienduca a granel.<\/p>\n\n\n\n \u2013 100 granos de setas shitake deshidratadas de La Tienduca a granel.<\/p>\n\n\n\n