Descripción
El arroz integral eco es un arroz de cultivo ecológico descascarillado, al que sólo se le ha quitado la cáscara exterior. Conserva el germen íntegro con la capa de salvado que lo envuelve, lo que le confiere un color moreno claro. No contiene gluten, por lo que es un alimento apto para celíacos.